李想之星｜8年開了30家店的80后！也太“霸道”了吧！

8年時(shí)間

把李想大蝦開遍西安 

從零開始到30家店老板

帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)成員一起富起來！

他就是本期的主人公，李想大蝦明星合伙人——錢學(xué)兵

白手起家到財(cái)富自由，披荊斬棘的創(chuàng)業(yè)路上都遇到了什么？他又是如何抉擇的？

8年開了30家店

這位80后太“霸道”了

“20歲踏入社會(huì)后就一直在創(chuàng)業(yè)，干過工地、做過農(nóng)資還有工程機(jī)械銷售，2015年去渭南跑業(yè)務(wù)的時(shí)候遇到王書磊王總在渭南開的店，聊了一下還是老鄉(xiāng)，從他那了解到西安還沒有李想大蝦的門店，就覺得這是一個(gè)機(jī)會(huì)”，行動(dòng)派的錢總在深入了解之后隨即就在西安開了***家店。

“2015年9月18日在西安長安區(qū)開業(yè)，我記得很清楚”，說到***家店，錢總回憶道。“***家店開業(yè)之后很火爆，因?yàn)榭蛦蝺r(jià)低，品牌競爭力也強(qiáng)，對初入餐飲行業(yè)的小白很友好，觀察6個(gè)月之后覺得可行，就開了第二家，后續(xù)一直復(fù)制開店，就這樣成功開拓西安市場，現(xiàn)在李想大蝦在西安都開滿了”。

從0到30的野蠻生長

他是如何突破瓶頸期的呢？

“從1到3易，從3到8易，突破10很難。一路走來也有很多問題，幸好選擇的大方向是對的，在第1家店開業(yè)6個(gè)月后就直接開了第2家店，也是同樣火爆，一直復(fù)制前面的成功經(jīng)驗(yàn)不斷開新店，3年時(shí)間開了十幾家店之后進(jìn)入了瓶頸期，同時(shí)總部也在不斷完善各個(gè)方面，持續(xù)為我們賦能，我認(rèn)為大蝦火鍋這個(gè)品類會(huì)一直在，拼的就是品牌的生命力，這樣一直堅(jiān)持著”，錢總回憶道，“到2020年是個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，憑著李想大蝦性價(jià)比高、服務(wù)好的優(yōu)勢，在萎靡的大環(huán)境下大跨步往前走，疫情3年開20多家店”。錢總就這樣徹底打通了西安市場。

單店***快3月回本

成功實(shí)現(xiàn)“李想”人生

“投資一家店正常情況下1年左右就能回本，***快的門店是3個(gè)半月就回本了，這樣的成功依靠的就是品牌口碑，也離不開總部的各項(xiàng)扶持，是我們朝著同一個(gè)方向共同努力的成果

”。

保持***，向前進(jìn)

他的成功秘訣是什么？

提及成功秘訣，錢總也非常慷慨的跟我們分享他的成功經(jīng)驗(yàn)，“我8年時(shí)間開了30家店，堅(jiān)持了3點(diǎn)：一是選對了品類，更選對了品牌，在同一賽道上，靠的就是品牌頑強(qiáng)的生命力，背后有公司強(qiáng)大的力量支撐，才能大膽放心的向前走；二是組建了強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)，每個(gè)人都能做好自己的本職工作；三是分享成果，讓大家的努力都有回報(bào)，就像我們***的店長年薪都能拿到二三十萬，別人挖都挖不走”。

對于未來的規(guī)劃，錢總說：“主要是做好當(dāng)下，在維持李想大蝦在西安區(qū)域處于行業(yè)標(biāo)桿的同時(shí)，各個(gè)環(huán)節(jié)共同努力維護(hù)品牌，然后再規(guī)劃新的市場、拓展其他省份”。

寄語未來新伙伴：

對于有加入李想的新伙伴錢總說：“我們個(gè)人可能看不太透未來趨勢，但是上市公司天味集團(tuán)都選擇投資李想大蝦，那我們可以相信他們的眼光。市場上品牌很多，創(chuàng)業(yè)的選擇尤為重要，選對品牌、跟對公司，就水到渠成了，李想大蝦也是十幾年的老品牌了，各項(xiàng)業(yè)務(wù)也是相當(dāng)成熟，這也是李想大蝦能在西安餐飲圈突破重圍的原因。相信大家選對了方向再加上自己的智慧肯定能改寫命運(yùn)”。

***后，再次感謝錢總的分享，祝愿錢總的門店都能突破百萬營收！